Egy kis őszi nyalánkság, mely akár egy kiadós leves után is megállja a helyét. Mákos sütőtökös gnocchi Hozzávalók (2 főre):- 150 gramm sült sütőtök- 100 gramm liszt(én az alábbiakat használtam: 25 gr durum liszt, 25 gr graham liszt, 50 gr teljes kiőrlésű búzaliszt)Tipp: a liszt egy részét…

Ez az egyszerű és gyorsan elkészíthető édesség a lassan felszívódó szénhidrátok és a lassan emésztődő fehérjék révén biztos, hogy feldob energiával és életerővel. Kellemesen édes ízével pedig nagy adag, elégedett vidámságot csal az arcodra. Zabpelyhes túrórúd Hozzávalók (1 főre):- 80-85 gramm…

A napon szárított paradicsomjaimból, amit az elmúlt nyáron csináltam, még mindig találni a kamrám polcán egy-két üveggel, így gondoltam, hogy feldobom az estére szánt zsemléimet egy kis tavaly nyári édes ízzel. És hogy még különlegesebbé és laktatóbbá tegyem a vacsorát, ezért bátorkodtam…

Gondolom a piacon végigsétálva senkit sem hagy közömbösen az eper friss, édes illata. Na és az íze! Nem véletlen, hogy olyan népszerű. Az eper rengeteg vitamint és fitonutrienst tartalmaz. A fitonutrienseknek erős gyulladáscsökkentő hatásuk van, így az eper fogyasztása kedvező a krónikus…

Még tart a spárgaszezon, így igyekszem azt minél többféleképpen elkészíteni a kiegyensúlyozott és változatos étrend jegyében. Az előző receptben megsütöttem a spárgát, ezúttal viszont megfőztem levesnek. Második fogásként pedig a spárgakrémleves zöld színét a répa és a pasztinák narancs, illetve…

Menzás ebédet tartottunk a párommal  Emlékszem rá, hogy az iskolai étkezdékben a pénteki napokon volt gulyásleves és fánk a menü. Ezt a fajta érzetet szerettem volna életre hívni - amolyan vega módra. Meg egyébként is, a február a fánk szezonja. Mondanom sem kell, hogy nagyon jól laktunk - jobban,…